倘若我老家在浙江建德，想知道16岁以下的未成年人能独自办理酒店入住手续吗？

处理方式：
从法律角度，对于16岁以下未成年人入住酒店的问题，常见的处理方式包括：
1. 由成年人陪同入住，确保未成年人的安全和权益。
2. 若未成年人确需独自入住，应取得其法定监护人的同意，并留下联系方式以便紧急联系。
选择建议：根据实际情况选择合适的处理方式。若未成年人是随同成年人一同旅行，则应由成年人陪同入住；若未成年人确需独自入住，应确保其法定监护人知晓并同意，同时酒店方应做好相应的登记和监管工作。
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具体操作：
1. 若未成年人与成年人一同入住，酒店应核实成年人的身份信息，并登记未成年人的相关信息，确保其安全入住。
2. 若未成年人需独自入住，酒店应要求未成年人提供法定监护人的同意书，并核实监护人的身份信息。同时，酒店应留下监护人的联系方式，以便在紧急情况下及时联系。
3. 酒店还应加强对未成年人的关注和保护，避免其遭受不法侵害。若发现未成年人有异常行为或遭受侵害的迹象，应及时向公安机关报告，并协助调查处理。
4. 对于违规允许未成年人独自入住的酒店，相关部门应依法进行处罚，并责令其整改，确保未成年人的住宿安全。
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16岁以下未成年人通常不能独自办理酒店入住手续。
分析：根据《中华人民共和国未成年人保护法》及相关规定，为保护未成年人的安全和权益，酒店等住宿场所一般不允许16岁以下的未成年人独自入住。这主要是考虑到未成年人在辨别能力、自我保护能力方面相对较弱，容易遭受不法侵害。
提醒：若发现酒店违规允许未成年人独自入住，或未成年人因独自入住遭遇不良情况，应及时向当地公安机关及相关部门举报，并寻求法律援助。